Como es habitual, encontraréis la Buti Aula, donde se harán catas de cervezas, vinos, embutidos y quesos; el Buti Kids, con actividades infantiles y familiares; y el Buti Tast, el espacio gastronómico en la plaza de la Iglesia, donde se podrá degustar la butifarra de las carnicerías de la Garriga al ritmo de la música de Lolavan.
Este espacio volverá a estar a cargo del Gremio de Hostelería del Vallès Oriental. Este año, se recupera la ButiMoneda, que servirá para adquirir los productos del Buti Tast. Una ButiMoneda equivale a 2,5 €, que podréis conseguir en dos puntos de venta. Se podrán comprar tantas como se desee y se reembolsará el importe de las que no se utilicen.
No faltará tampoco el espacio ferial, con 40 expositores que ofrecerán sus productos de proximidad y elaboración propia: quesos, embutidos, pastelería, panes, ratafía y destilados, cervezas, cocas, lácteos, repostería, mermeladas, herboristería, mieles, vinos y cavas.
La feria se repartirá, como es habitual, entre la plaza de la Iglesia, la plaza de Can Dachs, la calle del Centre y la calle dels Banys.
Butifadrina y actividades especiales
La 13.ª Feria de la Butifarra contará con una butifadrina muy especial: la Iaia Angeleta, que visitará la feria. También estarán presentes en el evento un centenar de miembros de la Cofradía del Gras y el Magre.
En esta edición de la Feria de la Butifarra, la música también será protagonista, el sábado por la noche, con el concierto del grupo de versiones The Best Of.
Además de todo lo que se reunirá en el centro, también se realizarán actividades en otros puntos del municipio, como itinerarios guiados de la mano del Centro de Visitantes o la actividad de marcha nórdica, que en la edición anterior tuvo mucho éxito.
El sector de la restauración del municipio también participará en la Feria, ofreciendo platos especiales de butifarra garriguense. Además, el domingo 16, los comercios de la Garriga podrán abrir, aprovechando la coincidencia del evento.
En cuanto al mercado del sábado, algunos puestos cambiarán de ubicación para poder convivir con la feria: los de las calles Centre y Banys pasarán a Nostra Senyora de la Salut, y los de la plaza de la Iglesia pasarán al paseo dels Til·lers.
Promoción del municipio
La Feria de la Butifarra contará nuevamente con la colaboración de diversas entidades del sector de la alimentación y arraigadas en el territorio, como la Asociación Agraria la Garriga, Agromosaic, la Asociación de Productores y Elaboradores de Aceite de Oliva del Vallès Oriental y el Gremio de Carniceros de Barcelona. También se cuenta con la colaboración de la Asociación Cultural Corpus de la Garriga, los Geganters de la Garriga, la Asociación Tres Tombs de la Garriga, la EMAD y Radio Silenci.
Como cada año, los objetivos de la Feria de la Butifarra son promocionar el municipio y, en particular, la butifarra; dar a conocer el oficio de la carnicería y la Garriga como destino cárnico; potenciar el carácter agroalimentario del evento; visibilizar el potencial gastronómico garriguense; reforzar la marca colectiva "Botifarra de la Garriga" como un espacio de promoción, cultura, dinamización económica, investigación y gastronomía; y fomentar la colaboración con las entidades de la Garriga.
